Automne / Hiver

Mont-blanc  :

crème fraiche, mozzarella fior di latte, champignons de paris, lardons, oeuf

 Moutardine :

crème de moutarde, mozzarella fior di latte, poulet, lardons

après cuisson : champignons de paris

Fondue :

crème fraiche, mozzarella fior di latte, gruyère, comté, beaufort

après cuissons :

croutons de pain

Zucca :

crème de potiron, oignons, chèvre, tomate cerise

après cuisson :

pousse d'épinard, coppa, noisette

Raclette : 

crème fraiche, mozzarella fior di latte, pomme de terre, raclette

après cuisson : 

jambon blanc, coppa, jambon cru

Nocciola :

crème fraiche, gorgonzola, tomate cerise

après cuisson :

pousse d'épinard, jambon cru, mozzarella di bufala, noisette